Onslunda - Byn på Österlen

Gå till innehållet

Huvudmeny

Köpa halv gris

Lite allt möjligt

.... att köpa ½ gris, är det lönt ?


Svaret på frågan, skall vi försöka klura ut och jag kan redan nu säga, att "någon" får gratis-reklam.

 



Det började med en slump, den att vi hamnade i köttaffären
Österlens Kött & Vilt i Brösarp.

http://www.osterlenskottovilt.se/


Där, i butiken såg vi dessa "lappar".

På lappen t.v. såg vi "HEL OCH HALV GRIS 45:-/kg
STYCKAD MALEN OCH KLAR.
Vi styckar den som ni vill ha det!

 

Vi slog till!
Och hur blev det då?

 




Vi fick grisen styckad enligt styckningsschemat vi fyllt i.

 
 


Vi fick köttet så här, i två lådor.

 
 
 




Enligt vårt tycke, mycket "snyggt" styckat.

Kotlett

Grishalskotlett

Sidfläsk

Revben



T.h.
Soppben


T.v.
Grillskivor





Fläskfärs 6% fett

 






Vi packade i "lagom" med kött i plastpåsar, därefter slog vi in köttet i papper. Vi tycker att köttet håller sig lite bättre då.

En del av bogen blev Grytbitar.

 

Vi rimmar sidfläsket

Och här ser ni mängden kött


Hur blev då resultatet och kostnaden.

Vi fick totalt 36,9 kg á 45:- = 1660:-
Det gick bort 8 kg, så kvar blev 29 kg för frysen och senare magen.
Kostnaden blev då lite drygt 57 kr/kg.

Vad tyckte vi?
Som ni säkert förstår, blev vi nöjda och kommer säkert att även nästa gång handla gris i Brösarp.




Vad fick vi då ut?

Grillskivor  2,4 kg
Grishalskotlett 15 st
Snitzel  2,0 kg
Kotlett 26 st
Soppben 750 g
Revben  3,74 kg
Fläskfärs 7 kg
Grytbitar  2 kg
Fläskfilé som vi åt upp utan att väga den ..

Var kommer Grisen ifrån?

Jo från någon av dessa fem gårdar

 

Var slaktas den?

Jo, på slakteriet
Bondens Bästa
http://www.bondensbasta.se/

 
 
 
 
Tillbaka till innehållet | Tillbaka till huvudmenyn